本表為可預訂品項一覽,門市熟豆以現場架上為主

**若有售畢未及更新品項,以實際顯示可否訂購為主/不販售生豆**

【 義式綜合配方 】
經典綜合 Ⅲ- 佛羅倫斯 Classical Ⅲ- Florence    
(常備品項,本店義式咖啡用豆,以最近一次烘焙庫存出貨)   
$ 300/半磅
經典綜合 Ⅳ- 花語 Classical Ⅳ- Flora    
(佛羅倫斯 / 衣索比亞)
$ 350/半磅
經典綜合 VI - 店小三的心意 Classical VI - Seasonal Blend 
(衣索比亞/肯亞)
(常備品項,本店義式用豆,以最近一次烘焙庫存出貨)
$ 400/半磅

【單一產區精品咖啡豆】(預設為中淺焙,可客製化更改焙度)

1. 因門市現有品項變動極快,部分品項可能於賣完後下架。
2. 若您有興趣的咖啡豆,於官網各產區分類中找不到,表示為新品,資料尚未完成建檔,可直接來電門市洽詢。
3.  每月皆會有豆子用完及新進,以實際庫存為主。
4.  風味描述僅供參考,實際風味因烘焙度、每個人的沖煮條件及咖啡豆保存方式而會有所不同。
 【中美洲】
El Salvador Los Pirineos Pacamara Washed Scr 18-20
薩爾瓦多 庇里牛斯莊園 帕卡瑪拉 大顆種 18-20目 水洗
焦糖、瓜味、柚子、巧克力、香蕉乾
$400/半磅 $120/杯

El Salvador Santa Ana El Paraiso Aida Batlle Selection Natural
薩爾瓦多 聖安娜省 天堂莊園 Aida Batlle 特選批次 日曬處理
莓果、柑橘、橘皮巧克力、焦糖及烤杏仁
$400/半磅 $120/杯

Guatemala Acatenango Santa Felisa Red Typica Natural 1500m
瓜地馬拉 阿卡特南果 聖塔費麗莎莊園 紅提比卡種 日曬 1500m
焦糖、杏仁、橘皮、萊姆香氣。入口微酒香夾帶著莓果香,柳橙、焦糖、烤核桃、可可韻
$500/半磅 $150/杯
Guatemala SHB San Martin Jilotepeque La Colina Washed
瓜地馬拉 聖馬丁 希洛特佩克 小丘莊園 水洗

柳橙、柚子、杏仁焦糖、烤堅果、夾帶著香甜的榛果、整體風味乾淨、甜感佳、酸質柔和
$350/半磅 $120/杯

Guatemala La Cupula/Filadelfia Bourbon Fully Washed
瓜地馬拉 安堤瓜火山 穹頂 /Filadelfia 莊園 波旁種 水洗

柑橘、梅子、李子、杏仁太妃糖、夾帶著些許的煙燻香氣。
$400/半磅 $120/杯

Costa Rica West Valley Vista Al Valley Finca Fidel Villasarchi Red Honey
哥斯大黎加 西部谷地 谷景處理廠 菲德爾莊園 薇拉薩奇種 紅蜜處理
白葡萄乾,烘烤杏仁,柳丁
$450/半磅 $150/杯
Costa Rica West Valley Naranjo Santa Anita Estate Micromill Caturra Catuai White Honey RFA
哥斯大黎加 西部谷地 橘郡 聖塔阿妮塔莊園 卡杜拉/卡杜艾種 白蜜處理 雨林認證

太妃糖與烤堅果,黑莓、李子、橘皮、柳橙與葡萄乾
$400/半磅 $120/杯

Costa Rica Trz Bajo Del Rio Finca San Pedro Jorge Gutierrez Honey
哥斯大黎加 塔拉珠 伏流微處理廠 聖佩德羅莊園 蜜處理

香草莢香氣略帶菸絲調性、黑巧克力、葡萄乾、 杏桃
$400/半磅 $120/杯

Costa Rica Guanacaste Finca Las Cañitas Natural
哥斯大黎加 瓜納卡斯特省 卡尼塔斯莊園 日曬

蘋果、熱帶水果餘韻、黑櫻桃巧克力
$400/半磅 $120/杯

Costa Rica central valley Brumas El Centro Villa Sarchi Red Honey
哥斯大黎加 中部谷地 布魯瑪斯處理廠 森特羅莊園 薇拉薩奇種 紅蜜處理

巨蜂葡萄、高山梨香氣、強花香調
$400/半磅 $120/杯

Panama Boquete Garrrido Family Mama Cata Green Tip Typica Lot 8
巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 綠頂鐵比卡種 8號批次 水洗 
檸檬皮、橙皮、佛手柑、柚子、白桃、橙花與茉莉花香
$450/半磅 $150/杯
Panama Boquete Garrrido Family Mama Cata Heirloom Typica Lot 69BC
巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 古優提比卡老欉 水洗 69BC號批次
乾香有著杏仁、花的氣息、橘皮、橙皮、萊姆、柳橙、太妃糖香氣。在口中展現柑 橘、柳橙、萊姆、薄荷涼感、花香、橙皮、柚子、檸檬皮香氣、尾韻則是花的氣息、 白葡萄、夾帶著藝伎(瑰夏)的氣息、整體風味乾淨、細緻。
$450/半磅 $150/杯
Panama Boquete Lerida Catuai Lot 5 Washed
巴拿馬 波奎特 蕾莉達莊園 卡杜艾種 水洗 #5
黑巧克力、香草植物、萊姆檸檬香、烤焙茶、焦糖、瓜果熟
$400/半磅 $120/杯
Panama Santa Clara Finca Hartmann Caturra/Catuai 1422 Honey
巴拿馬 聖塔克拉拉 哈特曼莊園 卡杜拉/卡度艾種 蜜處理 1422批次
乾香為柑橘、柳橙與太妃糖香氣。啜吸時為黑莓、葡萄柚與柑橘 的明亮風味,後段以烤杏仁片、太妃糖作結尾。
$400/半磅 $120/杯
Nicaragua Monte Cristo Jaime Molina Yellow Bourbon Natural
尼加拉瓜 基督山莊園 傑米莫里納 黃波旁種 日曬

酒香、青椒香氣、柳橙、帶有酒味的巧克力、糖水
$400/半磅 $120/杯

Nicaragua Las Nubes RTB Washed
尼加拉瓜 雲霧莊園 水洗

乾香為柑橘、柳橙與烤堅果。啜飲是橘子、李子、萊姆與柳橙的風味與圓潤酸質,尾 韻是烤堅果及麥芽糖甜感。
$350/半磅 $120/杯

Nicaragua Mierisch Finca El Suspiro Orange Bourbon Pulped Natural(Honey)
尼加拉瓜 米耶瑞詡家族 蘇斯皮洛莊園 橘波旁種 蜜處理微批次

乾香是柳橙、焦糖與烤堅果。入口為萊姆、柳橙、柚子、綠茶並帶有輕柔的花香氣息,甜感像是蜂蜜水,乾淨滑順。
$450/半磅 $150/杯

Honduras San Vicente Santa Barbara El Dorado Pedro Sagastume Catuai Washed
宏都拉斯 聖文森處理廠 薩卡斯圖梅小農 卡度艾種 水洗
榛果、杏仁、焦糖香氣。柑橘類香氣、蜂蜜水、綠茶、薰衣草
$350/半磅 $120/杯
Honduras Beneficio San Vicente Jairo Galeas IHCAFE 90 Natural
宏都拉斯 聖文森處理廠 海洛小農 IHCafe 90種 日曬
深色水果、梅子酒、發酵度強、黏稠度高、威士忌餘韻
$ 400/半磅 $120/杯
Honduras El Retoño Catuai Washed
宏都拉斯 鞏瑪雅瓜 小樹莊園 卡杜艾種 水洗
花香、香瓜、蜂蜜、李子、桃、芒果乾
$ 450/半磅 $150/杯
 【南美洲】
Peru Cajamarca FTO SOL Y CAFÉ Washed
祕魯 太陽與咖啡合作社 公平交易 有機認證 水洗
橘子、萊姆、柚子與蜂蜜綠茶。
$ 350/半磅 $ 120/杯
Peru San Ignacio Chirinos Caturra Washed
祕魯 琦里諾斯區 聖伊格納西歐省 卡杜拉種 水洗
柑橘、檸檬皮、柚子、花香氣息等乾香。入口展現檸檬皮、佛手柑、橙皮、 蔓越莓、花香及西洋梨等風味。
$ 350/半磅 $ 120/杯
Bolivia Sol de Manana Yongas Caranavi Copabana-Julio Washed
玻利維亞 永加斯 卡拉納比 明日太陽計畫 Copabana 鎮 胡立歐小農批次 水洗
紅茶、柑橘、柳橙、榛果
$450/半磅 $150/杯

Colombia Antioquia Bolivar Finca La Claudia Natural African Beds 1750m
哥倫比亞 安蒂奧基亞省 玻利瓦鎮 克勞蒂亞莊園 非洲高架棚架日曬處理法

酒香、百香果、芒果、些許香料感、葡萄乾、蔓越莓乾、柳橙柑橘酸質
$400/半磅 $120/杯

Colombia Valle del cauca Hacienda Mallorca Caturra Washed
哥倫比亞 考卡山谷省 瑪優卡莊園 卡杜拉種 水洗

白葡萄、杏仁、香料、楓糖、巧克力,厚實
$350/半磅 $120/杯

Colombia Narino La Cuvita Farm Honey
哥倫比亞 娜玲瓏 庫維塔莊園 蜜處理

葡萄乾、菸絲、煙燻、焦糖
$400/半磅 $120/杯

Colombia Emerald Mountain Premium Washed
哥倫比亞 翡翠山 Premium 日規最高等級手挑極低瑕疵批次 水洗

柑橘、柳橙、葡萄柚、蔓越莓及黑莓,太妃糖
$400/半磅 $120/杯

【非洲】
Ethiopia Agaro Goma Duromina Cooperative G1
衣索比亞 水洗 阿加羅 德瑞米拉/美好生活合作社 G1
檸檬、柑橘及蔓越莓、新鮮藍莓、水蜜桃與橙花,伯爵紅茶、蜂蜜及雞蛋花香
$ 400/半磅 $ 120/杯

Ethiopia Washed Guji Kayon Mountain Farm G1 
衣索比亞 水洗 古吉 凱勇山單一農場 微批次 G1

檸檬茶、花香、桃子、藍莓、佛手柑、檸檬皮、橘皮、橘子汁。
(2017 年8 月 Coffee Review 95分)
$400/半磅 $120/杯

Ethiopia Washed Sidamo Uraga Solomo lot1 G1
衣索比亞 水洗 谷吉 烏拉嘎鎮 所羅門村 lot1 G1

檸檬草與甜柑橘、加州黑李
$400/半磅 $120/杯

Ethiopia YCFCU Washed Yirgacheffe Beloya Cooperative G1 
衣索比亞 ㊣ 耶加雪芙聯盟 水洗 耶加雪芙 畢洛亞合作社 G1 

乾香為檸檬、萊姆、柳橙與柑橘香氣。啜吸時有檸檬皮、柑橘、橘汁與紅茶,伴隨著清新的茉莉花香,尾韻是橘皮與花香氣息。
$400/半磅 $120/杯

Ethiopia Washed Yirgacheffe Idido G1
衣索比亞 水洗 耶加雪芙 伊迪朵 G1
柑橘、桃、花香、茶感中些許薄荷感,近似紅玉紅茶
$400/半磅 $120/杯
Ethiopia Washed Yirgacheffe Gedeb Chelchele G1
衣索比亞 水洗 耶加雪芙 潔蒂普鎮 切擂擂村 G1
荔枝、柑橘、蜂蜜
$400/半磅 $120/杯
Ethiopia YCFCU Natural Yirgacheffe Idido/Edido Cooperative G1
衣索比亞 ㊣ 耶加雪芙聯盟 日曬 耶加雪芙 艾迪朵合作社 G1

草莓、桃子與花香,橘皮與綠茶香氣,尾韻為榛果糖漿及太妃糖
$450/半磅 $150/杯

Ethiopia Natural Yirgacheffe Kochere G1
衣索比亞 魔女 日曬 耶加雪芙 科洽雷 /科契爾 G1

草莓、可爾必思、桃子與花香
$400/半磅 $120/杯

Ethiopia Natural Yirgacheffee Wote Konga G1
衣索比亞 日曬 耶加雪芙 沃特孔家 G1

芒果、莓果、橘皮與紅茶、鳳梨水、輕柔花香
$450/半磅 $150/杯

Ethiopia YCFCU Yirgacheffe Banko Gotiti Cooperative G1 #139 
衣索比亞 ㊣ 耶加雪芙聯盟 日曬 耶加雪芙 果丁丁合作社 G1 139批次

乾香可感受到水蜜桃、草莓、藍莓、紫羅蘭香氣。一入口可感受到巨峰葡萄汁、水蜜桃、藍莓果醬,紫羅蘭花香、夾帶著芒果汁香甜
$450/半磅 $150/杯

Ethiopia Natural Yirgacheffe Kochere Bolje Bonde G1
衣索比亞 日曬 耶加雪芙 科契爾鎮 波麗村 波笛 G1

蜂蜜水、香吉士、玫瑰甜桃
$400/半磅 $120/杯

Ethiopia Natural Yirgacheffe Hama G1
衣索比亞 日曬 耶加雪芙 哈瑪處理廠 G1

甜桃熟果乾香,略帶蜂蜜調性,焦糖及杏桃乾尾韻
$400/半磅 $120/杯

Ethiopia Natural Uraga Tome - Tadesse Edema (Sweet Maria's)
衣索比亞 日曬 古吉 巫拉嘎 多莓處理廠 Tadesse Edema G1 Sweet Maria's批次

評測 92 分,強勁的水果調性像是藍莓 、核與木瓜、橙片巧克力、花香
$500/半磅 $150/杯

Ethiopia Natural Guji Hambella Dari G1
衣索比亞 日曬 古吉 罕貝拉 達利 G1

藍莓、桃子氣息,夾帶著蜂蜜、柳橙汁、佛手柑氣息
$400/半磅 $120/杯

Rwanda West Province Namsheke Gaseke CWS Washed
盧安達 西部省 南詩客區 格賽克處理廠 波旁種 水洗
柑橘、柚子皮、葡萄柚、奇異果、西洋梨、木瓜香氣、焦糖
$400/半磅 $120/杯

Rwanda West Province Karongi Mubuga/Murangara CWS Bourbon Washed
盧安達 西部省 卡隆基區 木蘭迦納處理廠 波旁種 水洗
太妃糖、黑莓、陳皮、柑橘、蔓越莓、仙楂、黑嘉莉、烏梅、花香。
$400/半磅 $120/杯
Burundi Kayanza Mpemba CWS Bourbon
蒲隆地 卡揚扎省 彭巴處理廠 日曬

楊桃汁,芒果乾,芭樂乾,口感渾厚,略帶酒香尾韻
$400/半磅 $120/杯 

Burundi Kayanza Kabuye SEGEC Mpanga Mardadi 1810m Bourbon Washed 
蒲隆地 冠軍處理廠 卡揚札省卡布耶區 帕恩甲處理廠 1810 公尺 瑪爾達第峰微批次 波旁種 水洗

乾香有著黑莓香、檸檬。啜飲入口為香吉士、葡萄柚酸甜感、葡萄柚、柚子綠茶香氣。
$400/半磅 $120/杯 

Long Miles Coffee Project –Burundi Migoti Hill Fully Washed
【長程咖啡計畫】蒲隆地 卡揚札省 米果堤山 水洗 波旁種 

黑醋栗、黑莓、柑橘與花香、蔓越莓果汁
$450/半磅 $150/杯 

Kenya Nyeri Rumukia FCS Tambaya Factory PB TOP Washed
肯亞 冽里 陸牧奇亞合作社 坦巴亞處理廠 珍珠圓豆 TOP 水洗
奇異果、柑橘、西洋梨、 蔓越莓。
$450/半磅 $150/杯
Kenya Nyeri Kamuchuni AA Washed
肯亞 涅里產區 卡慕伽妮處理廠 AA 級 水洗

烏梅、青蘋果混合一點薰衣草調性、香甜飽滿、 紅酒口感以糖炒栗子香甜收尾
$450/半磅 $150/杯

Kenya Thika Wamuguma AB Washed
肯亞 錫卡產區 瓦姆古瑪處理廠 AB級 水洗

丁香、薄荷、陳皮梅、紅柚酸質
$450/半磅 $150/杯

Kenya Nyeri Nduma AB Washed
肯亞 涅里產區 努杜瑪處理廠 AB 級 水洗

黑醋栗、蜂蜜、仙楂餅、洛神酸質、焦糖
$450/半磅 $150/杯

Tanzania Rumuma AA Washed
坦尚尼亞 魯沐瑪 AA級 水洗

草本植物乾香氣、蔗糖甜、烤堅果、松樹木質調、 可可
$350/半磅 $120/杯

Tanzania Kilimajaro Peaberry Washed
坦尚尼亞 吉利馬札羅火山 珍珠圓豆 水洗

堅果、杏仁、核棗類圓潤甜順、香料茶感、 麥芽甜與巧克力
$400/半磅 $120/杯

【亞洲】
India Mysore Nuggets Extra Bold 
印度 麥索 金磚
微微柳橙酸、核果、麥茶
$320/半磅 $100/杯

India Monsoon Malabar AA
印度 風漬處理 馬拉巴 AA 級

稻穀與麥茶香、炒栗子、木質香氣、香料茶、黑糖
$320/半磅 $100/杯

Indonesia Sumatra Lintong Lake Toba Natural 
印尼 蘇門答臘 林東 藍色托巴湖 日曬

濃郁酒香、百香果、芒果與哈密瓜、莓果及葡萄
$450/半磅 $100/杯

Indonesia Aged Sumatra Mandheling
印尼 蘇門答臘 陳年曼特寧

普洱茶、香料、茶感鮮明、低酸度
$350/半磅 $120/杯

Indonesia Bali Karana Purnama Natural Slow Drying
印尼 峇里島 卡拉娜 滿月批次 慢速乾燥日曬處理法

強勁酒香、芒果乾、百香果醬、黑莓、葡萄、黑醋栗、櫻桃、桑葚酸甜
$450/半磅 $150/杯

Papua New Guinea Waghi Valley Sigri Estate Washed AA
巴布亞新幾內亞 維基谷地 西格里/天堂鳥莊園 水洗處理 AA
葡萄柚綠茶、奇異果、柳橙汁、西洋梨、萊姆、水果軟糖、蜂蜜香氣
$350/半磅 $120/杯

 *本檔案僅供UNI CAFE會員參考,版權所有,請勿另作他用。 
 
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