本表為可預訂品項一覽,門市熟豆以現場架上為主

**若有售畢未及更新品項,以實際顯示可否訂購為主/不販售生豆**
【 義式綜合配方 】

(暫停供應)經典綜合Ⅰ- 魔咒 Classical Ⅰ- Mojo(衣索比亞 / 爪哇) $ 370/半磅
經典綜合Ⅱ- 曼波 Classical Ⅱ- Mambo     (曼特寧 / 巴西) $ 340/半磅
經典綜合 Ⅲ- 佛羅倫斯 Classical Ⅲ- Florence    
(常備品項,本店義式咖啡用豆,以最近一次烘焙庫存出貨)   
$ 300/半磅
經典綜合 Ⅳ- 花語 Classical Ⅳ- Flora    (佛羅倫斯 / 衣索比亞) $ 350/半磅
經典綜合 Ⅴ- 米蘭諾 Classical Ⅴ- Milano(佛羅倫斯 / 衣索比亞 / 巴西) $ 350/半磅
經典綜合 VI - 店小三的心意 Classical VI - Seasonal Blend 
(衣索比亞/肯亞)(常備品項,本店義式用豆,以最近一次烘焙庫存出貨)
$ 400/半磅

 

【單一產區精品咖啡豆】(預設為中淺焙,可客製化更改焙度)
1. 因門市現有品項變動極快,部分品項可能於賣完後下架。
2. 若您有興趣的咖啡豆,於官網各產區分類中找不到,表示為新品,資料尚未完成建檔,可直接來電門市洽詢。
3.  每月皆會有豆子用完及新進,每月修訂,以實際庫存為主。
4.  風味描述僅供參考,實際風味因烘焙度、每個人的沖煮條件及咖啡豆保存方式而會有所不同。

 【中美洲】

El Salvador Los Pirineos Pacamara Washed Scr 18-20
薩爾瓦多 庇里牛斯莊園 帕卡瑪拉 大顆種 18-20目
莊 園:Los Pirineos
品 種:Pacamara
處 理:水洗
焦糖、瓜味、柚子、巧克力、香蕉乾。
$400/半磅 $120/杯

El Salvador Los Pirineos Santa Rosa Bourbon Washed
薩爾瓦多 庇里牛斯莊園 聖羅莎批次 波旁 水洗
莊 園:Los Pirineos
品 種:Bourbon
處 理:水洗
乾香磨開是柳橙、焦糖與花香氣息,啜飲時有柑橘類、柚子、蜂蜜、輕柔的桃子氣息與紅茶茶感。酸值明亮。
$350/半磅 $120/杯

El Salvador Santa Ana Finca San Juan Bourbon Honey
薩爾瓦多 聖安納火山 聖胡安莊園 波旁種 蜜處理
莊 園:inca San Juan
品 種:Bourbon
處 理:蜜處理
柑橘類香氣及酸甜感、蜂蜜、西洋梨、李子、紅茶香氣。
$350/半磅 $120/杯

Guatemala New Oriente Plan del Guayabo SL28 Winey
瓜地馬拉 新東方 番石榴平原莊園 肯亞 SL28種 日曬酒香處理法
產 區:New Oriente
莊 園:Plan del Guayabo
品 種:SL28
處 理:Winey
莓果的利口酒、李子、梅子、木、藥草的尾韻氣息。
$480/半磅 $150/杯

Guatemala Huehuetenango Libelula Coffee Caturra Catuai Bourbon Washed SHB EP
瓜地馬拉 薇薇特南果 蜻蜓咖啡 卡度拉 卡度艾 波旁 水洗處理 SHB 歐規
產 區:Huehuetenango
莊 園:Libelula Coffee
品 種:卡度拉 卡度艾 波旁
處 理:水洗
等 級:SHB
李子、蜜、花、焦糖、桑椹、紅茶、堅果。
$400/半磅 $120/杯

Guatemala New Oriente Plan del Guayabo Bourbon Honey  
瓜地馬拉 新東方產區 番石榴平原莊園 波旁種 蜜處理法
產 區:New Oriente
莊 園:Plan del Guayabo
品 種:Bourbon
處 理:Honey
酸梅、土芭樂、青茶、柚子、太妃糖、甜感厚實但乾淨度極高。
$400/半磅 $120/杯

Guatemala Sierra de las Minas La Bella Villa Sarchi Washed
瓜地馬拉 拉斯米納斯寶礦山脈 碧雅莊園 100% 薇拉沙奇 水洗處理法
產 區:Sierra de las Minas
莊 園:La Bella
海 拔:1463-1828m
品 種:Villa Sarchi
處 理:水洗
2016 C.O.E 第五名
紫色花、蜜、焦糖,李、蘋果酸、微微的巧克力堅果的尾韻、厚實但乾淨的口感、甜度驚人!
$450/半磅 $150/杯

Guatemala Antigua Bella Carmona Bourbon Greenhouse Dried
瓜地馬拉 安提瓜 花神 貝拉卡摩娜莊園 波旁種 陽光屋乾燥法
產 區:Antigua
莊 園:Bella Carmona
處 理:Greenhouse Dried
風味描述:紅糖、香草牛奶、萊姆、杏仁、柑橘類酸質、口感滑順乾淨
$350/半磅 $120/杯
瓜地馬拉 薇薇特南果 茵赫特莊園 傳奇藝伎種 水洗處理 EI-05 競標批次
Guatemala Huehuetenego El Injerto Legendary Gesha Washed EI-05 Auction Lot
產 區:Huehuetenango
莊 園:El Injerto
品 種:Gesha
海 拔:1810m
品 種:中美洲Gesha種
處 理:水洗
2017 El Injerto 競標批次
強烈的玫瑰花香氣,隨後接來的柑橘、桃子味,佛手柑酸香、尾韻有李子的甜感。
$3000/半磅 $250/杯

Guatemala Acatenango Finca Santa Felisa Yellow Catuai Orange Honey
瓜地馬拉 阿卡特南果 聖塔費麗莎莊園 黃卡度艾 橘蜜處理法
產 區:Acatenango
莊 園:Finca Santa Felisa
品 種:Yellow Catuai
處 理:橘蜜處理法
堅果乾香氣、花溼、柑橘香氣,檸檬水的酸感、蜜餞、麥芽糖、木瓜,焦糖尾韻。
$450/半磅 $150/杯

Guatemala Antigua Hunapu Washed SHB
瓜地馬拉 安提瓜火山SHB 歐規 花之峰/ 胡娜樸 水洗處理
產 區:Antigua
莊 園:Hunapu
處 理: Washed
烤堅果、焦糖、柑橘、李子、萊姆
$350/半磅 $120/杯

Costa Rica Tarrazu La Casona San Francisco 1900 Catuai White Honey
哥斯大黎加 塔拉珠 巨屋微處理廠 舊金山莊園 1900 公尺 卡度艾種 白蜜處理法
產 地:Tarrazu
處理廠:La Casona
莊 園:San Francisco
海 拔:1900m
品 種:Catuai
處 理:白蜜
堅果、橘、焦糖、葡萄。
$350/半磅 $120/杯

Costa Rica Sonora Alberto Guardia Yellow Catuai Natural
哥斯大黎加 中央谷地 索諾拉莊園 黃卡度艾種 日曬處理法
產 地:Central Valley
莊 園:Sonora
品 種:Yellow Catuai
處 理:日曬
微微柚子、檸檬酸感、瓜、糖水般的甜度與口感、微微的可可尾韻。
$400/半磅 $120/杯

Costa Rica Tres Rios Finca Pacifica
哥斯大黎加 三水合產區 太平洋莊園 傳統發酵水洗處理法
產 區:Tres Rios
莊 園:Pacifica
處 理:水洗
陳皮乾香氣,巧克力、蜜李。
$400/半磅 $120/杯

Costa Rica West Velly Monte Brisas - Salaca Villa Sarchi Red Honey
哥斯大黎加 西部谷地 微風處理場 Salaca 莊園 薇拉薩奇種 紅蜜處理
產 區:West Velly
莊 園:Salaca Villa
品 種:Villa Sarchi
處理廠:Monte Brisas
處 理:紅蜜處理
蜂蜜甜、柳橙、柚子、甜香料、青蘋果、 酸甜感豐富、滑順口感。
$400/半磅 $120/杯

Costa Rica West Valley Sumava La Punta Caturra Yellow Honey
哥斯大黎加 西部谷地 舒瑪瓦處理廠 巔峰莊園 卡杜拉種 黃蜜處理法
產 地:West Valley
處理廠:Sumava
莊 園:La Punta
品 種:Caturra
處 理:Yellow Honey
風味描述:果乾、青蘋果酸香、芭樂、焦糖、口感厚實、微微可可尾韻。
$400/半磅 $120/杯
Costa Rica West Valley Herbazu Telia Villasarchi White Honey 
哥斯大黎加 西部谷地 赫爾巴夙處理廠 特莉雅莊園 薇拉薩奇種 白蜜處理法
產 地:West Valley
處理廠:Herbazu
莊 園:Telia
品 種:Villasarchi
處 理:White Honey 
李子、甜桃、烤杏仁、腰果,酸度溫和
$350/半磅 $120/杯
Panama Volcan Finca Hartmann Red Trogon Washed
巴拿馬 巴魯火山 沃肯山谷 哈特曼莊園 長尾鵑 水洗
產 區:Baru Volcan
莊 園:Finca Hartmann
處 理:水洗
李子、柑橘、黑糖、焦糖類的香氣結尾。
$350/半磅 $120/杯

Panama Boquete Kotowa Duncan Washed 1700M
巴拿馬 科特瓦山脈莊園 鄧肯莊園 水洗處理 1700M
產 區:Boquete
莊 園:Kotowa Duncan
海 拔:1700m
處 理:水洗
檸檬皮、黃檸檬、花,香草、李子、蘋果的酸質,最後是發酵奶油般黏膩的口感尾韻。
$450/半磅 $150/杯


Panama Boquete Garrrido Family Mama Cata Green Tip Typica Lot 8
巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 水洗 綠頂鐵比卡種 8 號批次
產 區:Boquete
莊 園:Mama Cata
品 種:Green Tip Typica
處 理:水洗
風味描述:檸檬皮、橙皮、佛手柑、柚子、白桃、帶有橙花與茉莉花香氣息。
$450/半磅 $150/杯
Panama Santa Clarat FST Finca Santa Teresa Caturra/Catuai Honey
巴拿馬 聖塔克拉拉 聖特蕾莎莊園 卡杜拉/卡度艾種 蜜處理
產 區:Santa Clarat
莊 園:Finca Santa Teresa(FST)
品 種:Caturra/Catuai
處 理:Honey
花、橙、李、蜜、用奶茶茶包泡出來的奶茶香氣,柑橘類型的味道餓,榛果巧克力棒作結束。
$400/半磅 $120/杯


Nicaragua Mierisch Finca La Huella Nicajava Washed
尼加拉瓜 米耶瑞詡家族 足跡莊園 爪哇長豆種 水洗處理法
產 區:Yashica Sur
莊 園:Finca La Huella
品 種:Nicajava
處 理:水洗
乾香是柿子和花香、橘子、檸檬、瓜、核果、糖水般的甜味相當持久。
$450/半磅 $150/杯

Nicaragua Mierisch Finca La Huella Nicajava Honey / Pulp Natural
尼加拉瓜 米耶瑞詡家族 足跡莊園 爪哇長豆種 蜜處理法
產 區:Yashica Sur
莊 園:Finca La Huella
品 種:Nicajava
處 理:蜜處理
無花果乾、蔓越莓酸、藍莓甜感、龍眼乾、蜂蜜、李子、尾韻有些許涼感。
$450/半磅 $150/杯

Nicaragua Monte Cristo Jaime Molina Bourbon Yellow Natural
尼加拉瓜 基督山莊園 傑米莫里納 黃波旁種 日曬處理
產 區:La Sabana, Madriz
莊 園:Monte Cristo
生產者:Jaime José Molina Fiallos
海 拔:1400-1450m
處 理:日曬
2010年 COE 亞軍莊園
酒香、青椒香氣、柳橙、帶有酒味的巧克力、糖水。
$400/半磅 $120/杯

Nicaragua Mierisch Family Finca Mamamina Washed Peaberry
尼加拉瓜 米耶瑞詡家族 瑪瑪米娜莊園 水洗處理法 珍珠圓豆
莊 園:Finca Mamamina
處 理:水洗
風味描述:入口可感受到清新的柑橘香氣、橘皮、橙皮、夾帶些許的茶感、蜂蜜香氣、酸質明亮、乾淨。
$400/半磅 $120/杯 

Honduras Edgardo Tinoco Pacas
宏都拉斯 聖文森處理廠 厄瓜多小農 帕卡斯種
處理廠:Beneficio San Vicente
生產者:Efgardo Tinoco
品 種:Pacas
處 理:水洗
$ 350/半磅 $120/杯

Honduras Miguel Guzman Pacas
宏都拉斯 聖文森處理廠 米葛爾小農 帕卡斯種
處理廠:Beneficio San Vicente
生產者:Guzman
品 種:Pacas
處 理:水洗
$ 400/半磅 $120/杯


Honduras San Vicente Santa Barbara El Dorado Pedro Sagastume Catuai Washed
宏都拉斯 聖文森處理廠 薩卡斯圖梅小農 卡度艾種 水洗
處理廠:Beneficio San Vicente
生產者:Sagastume 
品 種:Catuai
處 理:水洗
乾香為榛果、杏仁、焦糖香氣。入口即能感受到柳橙汁、焦糖、萊姆、柑橘、橘汁香氣、夾帶著蜂蜜水、綠茶、薰衣草,風味乾淨、甜感佳。
$ 350/半磅 $120/杯
Honduras Beneficio San Vicente Jairo Galeas IHCAFE 90 Natural
宏都拉斯 聖文森處理廠 海洛小農 IHCafe 90種 日曬
生產者: Jairo Galeas
品 種:IHCAFE 90
處 理:日曬
風 味:深色水果、梅子酒、發酵度強、黏稠度高、威士忌餘韻。
$ 400/半磅 $120/杯

 【南美洲】
Peru Cajamarca FTO SOL Y CAFÉ Washed
祕魯 太陽與咖啡合作社 公平交易 有機認證
品 種:Typica, Caturra, Pache, Mondo Novo, Bourbon, Catuai, and Catimor
產 區:Cajamarca, Peru
莊 園:Sol Y Cafe
海 拔:900 – 2,000m
處 理:水洗
認 證:有機 公平貿易
風 味:橘子、萊姆、柚子與蜂蜜綠茶
$ 350/半磅 $ 120/杯

Brazil Fazenda Sertaozinho Yellow Bourbon Natural
巴西 南米納斯產區 COE季軍 聖泰奧/神木莊園 100%黃波旁 日曬
莊 園:Fazenda Sertaozinho
品 種:Yellow Bourbon
處 理:日曬
2012年COE卓越杯 季軍
麵包丁、香料、微微果醋香氣、米漿、尾段有龍眼蜜香氣、中藥苦感、70%巧克力。
$ 350/半磅 $ 120/杯


Brazil Fazenda Rainha Yellow Bourbon Natural
巴西 摩吉安娜產區 COE 冠軍莊園 皇后莊園 100% 黃波旁【日曬處理】
產 區:Mogiana
莊 園:Fazenda Rainha
品 種:
Yellow Bourbon
處 理:日曬

乾香是標準的堅果香氣。溼香則有百香果的香氣,蘋果酸質、後段有明顯的核果、巧克力、黑糖。
$350/半磅 $120/杯

Brazil Carmo de Mina Boa Vista Red Bourbon Pulped Natural
巴西 南米那斯 寶兒維斯塔莊園 紅波旁 去果皮日曬
產 區:Carmo de Mina
生產者: Boa Vista
品 種:Red Bourbon
處 理:去果皮日曬
橘皮苦感、巧克力、口感滑順。
$350/半磅 $120/杯


Bolivia Santa Cruz Samapaita Finca EL Fuerte Caturra #1
玻利維亞 聖塔克魯茲產區 夫耶蝶(薩瑪帕塔遺址)莊園 卡杜拉種 1 號批次 1600-1750m
產 區:Samapaita, Santa Cruz
莊園:Finca El Fuerte
海 拔:1600-1750m
品 種:Caturra
處 理:水洗
花、橘、肉桂糖、芒果、小紅莓酸、桃、牛奶巧克力、酸甜均衡。
$450/半磅 $150/杯


Boliva Yungas Caranavi Collasuyo Nicolas Colque Organic Washed
玻利維亞 永加斯 卡拉納比 尼可拉斯小農 水洗處理法 有機認證
產 區: Yungas, Caranavi
處理廠:Nicolas Colque
處 理:水洗
柑橘、檸檬茶感,乾淨均衡,是典型的玻利維亞水洗風味,尾韻帶糖炒栗子甜香與焦糖香氣。
$400/半磅 $120/杯
Bolivia Yungas Caranavi Bella Vista Manco Kapak Caturra Natural/Winey 玻利維亞 永佳斯 卡拉納比 美景處理廠 卡杜拉種 日曬 酒香處理法
產 區:Caranavi, Yungas
處理廠:Bella Vista
品 種:卡度艾
處 理:Winey
乾香有酒香,啜飲時有瓜、熱帶水果風味,伴隨著草莓、濃郁酒香,焦糖、巧克力尾韻。​
$600/半磅 $150/杯 


Colombia Huila Donaldo Rivas Typica
哥倫比亞 薇拉產區 唐納德 提比卡種
產 區:Huila
品 種:Typica
處 理:水洗
李子、巧克力、糖漿、柳橙、蘋果。
$350/半磅 $120/杯


Colombia Huila Ferney Osorio Caturra
哥倫比亞 薇拉產區 歐索利歐小農 卡杜拉種 
產 區:Huila
品 種:Caturra
處 理:水洗
烏梅與深色水果調、奶油堅果甜、香料、香草植物
$350/半磅 $120/杯

Colombia Antioquia Bolivar Finca La Claudia Natural African Beds 1750m
哥倫比亞 安蒂奧基亞省 玻利瓦鎮 克勞蒂亞莊園 非洲高架棚架日曬處理法
產 區:Antioquia
處 理:非洲高棚架日曬處理
酒香、百香果、芒果、夾帶著些許的香料感、葡萄乾、蔓越莓乾、柳橙柑橘酸質、整體風味扎實、飽滿。
$400/半磅 $120/杯


Ecuador Imbabura Urcuqui Jorge Guagala - Taza Dorada #4
厄瓜多 北部產區 因巴布拉省 烏爾庫基縣 豪爾赫小農 金盃厄瓜多 #4
產 區:Urchuqui, Imbabura
生產者: Jorge Guagala
得 獎:金盃厄瓜多第四名
深刻花卉色調、黃檸檬、香瓜、蜂蜜、香草、酸甜感平衡、餘韻細膩
$650/半磅 $150/杯


【非洲】
【新品】Ethiopia Agaro Goma Yukro Cooperative G1
衣索比亞 水洗阿加羅 悠庫合作社 G1
產 區:Agaro
處 理:水洗
等 級:G1
磨開是橘子皮及花香氣息,啜吸時先是檸檬紅茶般滋味,接著浮現柑橘類果香,同時散發梔子花與茉莉香氣,餘韻是太妃糖、香草、薄荷涼感。
$ 400/半磅 $ 120/杯
Ethiopia Washed Yirgacheffe Worka Sakaro Mijane G1
衣索比亞 水洗 耶加雪芙 沃卡村 薩卡羅 蜜珍處理廠 G1 / 紅櫻桃計畫
產 區:
Worka, Gedeb, Yirgacheff
處 理:水洗
等 級:G1

玉蘭花、萊姆、白柚、花蜜、檸檬,麥芽糖,先酸後甜,圓潤多汁
$ 400/半磅 $ 120/杯


Ethiopia Washed Yirgacheffe Harfusa G1
衣索比亞 水洗 耶加雪芙 荷芙莎村 G1
產 地:Harfusa, Yirgacheffe
處 理:水洗
等 級:G1
花香、柳橙、糖水等香氣、檸檬、紅茶、蜂蜜、可可。
$400/半磅 $120/杯


Ethiopia Washed Guji Shakisso Gigesa G1 - Faysel Abdosh
衣索比亞 水洗 古吉 夏奇索 吉克薩 G1 - 法耶薩 1900- 2100m
產 區:Shakisso, Guji
處理廠:Gigesa
生產者:Faysel Abdosh
海 拔:1900-2100
等 級:G1
白花香氣、蘋果、柳橙、口感厚實、覆盆子、喝起來有玫瑰桃子香氣、焦糖奶茶。
$400/半磅 $120/杯

Ethiopia Washed Limu Cheshiche G1
衣索比亞 水洗 利姆產區 契詩契處理廠
產 區:Limu
處理廠:Cheshiche
處 理:水洗
等級:G1
紅茶、白花、橘子。黃檸檬、巧克力。
$350/半磅 $120/杯


Ethiopia Yirgacheffe Gelena Abaya Silinga #6 washed G1  
衣索比亞 水洗 耶加雪芙 金蕾娜安芭雅鎮 席林加村 Wondwossen Alemayeheu 處理廠 LOT6 水洗 G1
產 區:Silinga, Gelena Abaya, Yirgacheffe
處理廠:Wondwossen Alemayheu
處 理:水洗
等 級:G1
批 次:lot #6
花、百香果、烏龍茶、檸檬葉、柑橘類的酸、花蜜般的甜度很高。
$400/半磅 $120/杯


Ethiopia Sidama Haile Selassie Washed Kebado G1
衣索比亞 水洗 西達瑪 海爾賽拉希 凱貝朵 G1

產 區:Dara, Sidama
處理廠:Kebado
處 理:水洗
等 級:G1
花、黃檸檬、百香果、蜜的甜感、茶、糖水、優酪乳。
$400/半磅 $120/杯

Ethiopia Washed Yirgacheffe Kochere Borona Korie (Sweet Maira's)
衣索比亞 水洗 耶加雪芙 科洽雷 波隆那-柯銳 Sweet Maira's批次
產 區:Kochere
處理廠:Korie
處 理:水洗
等 級:G1
橘子、木瓜、百香果、香草莢、鳳梨、焦糖、蜂蜜、葡萄乾、檸檬、巧克力。
$450/半磅 $150/杯


Ethiopia Natural Guji Shakisso Dasaya G1
衣索比亞 日曬 古吉 塔莎亞/ 紫風鈴 G1
產 區:Shakisso, Guji
處 理:日曬
等 級:G1
草莓餅乾和檸檬的乾香氣、入口馬上有成熟橘子混雜莓果糖漿的酸味、突然來的花香、接著以蜂蜜、牛奶巧克力收尾。
$450/半磅 $150/杯


Ethiopia Natural Yirgacheffe Konga G1 - Worknesh Worji  
衣索比亞 日曬 耶加雪芙 孔家處理廠 G1 - 沃克尼許 1950 – 2300m
產 區:Yirgacheffe
生產者:Worknesh Worji
海 拔:1950-2300
處理廠:Konga
處 理:日曬
等 級:G1
草莓牛奶利口酒、甜桃。花蜜、發酵溼香。藍莓酸甜、桃子甜感、酒的發酵感綿延。
$450/半磅 $150/杯


Ethiopia Guji Shakisso Danbi Uddo Gigessa Natural G1 Lot7  
衣索比亞 古吉 夏奇索 鄧比屋多鎮 吉吉莎處理廠 Lot7 日曬 
產 區:Danbi Uddo, Shakisso, Guji, Oromia
處理廠:Gigessa
處 理:日曬
等 級:G1
批 次:lot #7
瓜、白花、檸檬、香蕉、桃子、甜膩感、紫色水果、香料味。
$400/半磅 $120/杯

Ethiopia Natural Sidama Ardi G1
衣索比亞 日曬 錫達馬 雅笛 G1
產 區:Sidama
處 理:日曬
等 級:G1
波羅蜜、桃、百香果、蜜、莓果巧克力、甜度強。
$450/半磅 $150/杯


Ethiopia Natural Yirgacheffe YirgZ Gedeb G1
衣索比亞 日曬 耶加雪芙 YirgZ 歌迪貝/潔蒂普 G1
產 區:Gedeb, Yirgacheffe
處 理:日曬
等 級:G1
水蜜桃、紫羅蘭、葡萄香氣,鳳梨、百香果等等熱帶水果的甜、餅乾奶油的尾韻。
$400/半磅 $120/杯


Ethiopia Gesha Village Lot 86 Geisha 1931 Oma Block Natural
衣索比亞 瑰夏村 86 號批次 Gesha1931 種 歐瑪地塊 日曬處理法
產 區:Bench-Maji
莊 園:Gesha Village
海 拔:1900-2100m
品 種:Geisha 1931
處 理:日曬
批 次:Lot 86
酢醬草、檸檬草、蜂蜜、藍莓、葡萄柚、茉莉花、萊姆、李子、玫瑰、太妃糖、香草,乾淨輕盈。
$2300/半磅 $250/杯

Ethiopia Natural Yirgacheffe Dumerso G1
衣索比亞 日曬 耶加雪芙 杜梅索 G1
處理廠:Dumerso
處 理:日曬
等級:G1
風味描述:藍莓、玫瑰花、酸梅香氣,桃子,酒感、甜橙、乾淨度佳、可可尾韻。
$450/半磅 $150/杯

Ethiopia YCFCU Single Farmer Natural Worka Coop G1 – Alemu Tukule
衣索比亞 耶加雪芙聯盟 日曬耶加雪芙 沃卡合作社 G1 單一小農 阿利姆批次
產 區:Worka, Gedeb, Yirgacheffe
品 種:衣索比亞原生種 
海 拔:1900-2000公尺
處 理:水洗
等 級:G1
風 味:水蜜桃,葡萄乾香。葡萄軟糖、水蜜桃、杏桃、草莓飛壘、藍莓、花香強勁、佛手柑尾韻。
$450/半磅 $150/杯


Ethiopia SFP Suke Quto/Tade GG BunaSadi G1 Honey
衣索比亞 古吉 蘇魁克托單一莊園 波納莎蒂三重奏 G1 蜜處理
產 區:Shakisso, Guji
莊 園:Suke Quto/Tade
海 拔:1900-2200m
處 理:蜜處理

很淡的花蜜、花香氣,藍莓香氣、蜜香紅茶、柳橙酸、優酪乳、桃子、尾韻厚實滑順,茶感厚實。

$450/半磅 $150/杯
Ethiopia SFP Suke Quto/Tade GG BunaSadi Washed G1
衣索比亞 古吉 蘇魁克托單一莊園 波納莎蒂三重奏  G1 水洗
產 區:Shakisso, Guji
莊 園:Suke Quto/Tade
海 拔:1900-2200m
處 理:水洗
乾香氣帶有茉莉花香與杏桃乾香,啜飲香草與檸檬綠茶感,柑橘類果實的酸度。類似桶柑果汁的蜜味,荔枝、玫瑰、蜜桃香氣優雅,微微麥芽糖感,口乾飽潤,相當細膩有層次。
$400/半磅 $120/杯

Ethiopia SFP Suke Quto/Tade GG BunaSadi Natural G1 
衣索比亞 古吉 蘇魁克托單一莊園 波納莎蒂三重奏 G1 日曬
產 區:Shakisso, Guji
莊 園:Suke Quto/Tade
海 拔:1900-2200m
處 理:日曬
乾香散發出草莓、桃子與甜美花香,啜飲時入口是細緻的草莓與桃子風味,隨後浮現雞蛋花香、香橙與百香果,尾韻是微微的芒果
香氣與蜂蜜甜感,多變的香甜水果風味與優雅花香
$450/半磅 $150/杯

Rwanda Eastern Province Karenge CWS Bourbon 1600-1900m
盧安達 東部省分 卡內格處理廠 波旁種 1600-1900m
產 區:Eastern Province
處理廠:Karenge CWS
品 種:Bourbon
海 拔:1600-1900m
處 理:水洗
蜂蜜、蘋果、柳橙、榛果、牛奶巧克力。
$400/半磅 $120/杯

Rwanda Western Province Ngororero Washed Bourbon 1800-2000m
盧安達 西部省分 恩革洛雷洛 處理廠 波旁種 1800-2000m
產 區:Ngororero, Western Province
處理廠:Ngororero
品 種:Bourbon
海 拔:1800-2000m
處 理:水洗
草莓調性的香氣、烏龍茶、李子,香草巧克力、藥草
$400/半磅 $120/杯


Rwanda West Province Rutsir Mushonyi CWS Bourbon
盧安達 西部省 穆修伊處理場 波旁種 
水洗處理 
產 區:Rutsir, West Province
處理廠:Mushonyi CWS (Central Washed Station)
品 種:Bourbon
處 理:水洗
酸梅、蘋果、梨子、檸檬、黑巧克力。
$400/半磅 $120/杯


Burundi Kayanza Kazosa N’Ikawa Station (Sweet Maira's)
蒲隆地 卡陽薩省 卡左薩‧伊咖瓦處理廠 (咖啡是我們的未來) 水洗處理 (Sweet Maria's 批次)
產 區:Kayanza
品 種:Bourbon
處理廠:Kazosa N'Ikawa Station
處 理:水洗
牛奶巧克力、葡萄乾、焦糖餅乾、葡萄、花茶、微微發酵感、芒果。
$450/半磅 $150/杯
 

Kenya Nyeri Iriaini Cooperative Miiri AA
肯亞 冽里 伊瑞艾利合作社 謎伊利處理廠 AA
產 區:Nyeri
合作社:Iriaini Cooperative
處理廠:Miiri
處 理:肯亞式水洗
等 級:AA
烏梅、二砂糖水、李子、焦糖香氣、大黃瓜、口感滑順、油脂豐富。
$450/半磅 $150/杯


Kenya Kiambu Komothai FCS Kirura AA TOP 1800M double handpicking
肯亞 奇安布區 科摩泰合作社 奇盧娜 AA TOP 1850-1950M 雙次手挑批次
產 區:Kiambu
合作社:Komothai FCS(Farmers Cooperative Society)
處理廠:Kirura
等 級:雙次手挑,AA TOP
海 拔:1800m
處理法:肯亞式水洗
烏梅、李子、醋栗、龍眼蜜、甜度高。
$450/半磅 $150/杯


Kenya Kakamega Isulu Estate Peaberry 1550M
肯亞 卡卡梅加 依詩儒/森林莊園 圓豆 1550M
產 區:Kakamega
莊 園:Isulu
海 拔:1550m
處 理:水洗
烏梅、檸檬、煙燻杉木。
$400/半磅 $120/杯

Kenya Nyeri Othaya FCS Gatuyaini AB TOP double handpicking
肯亞 冽里 歐薩亞合作社 加圖雅尼 AB TOP 雙次手挑批次
產 區:Nyeru
合作社:Othaya FCS(Farmer Cooperative Society)
處理廠:Gatuyaini
等 級:AB
乾香是花香,蔓越莓、萊姆、巧克力、青梅、柑橘、檸檬,圓潤、厚實甜膩的口感。
$450/半磅 $150/杯
 

 
Congo Lake Kivu Kavisa Bourbon Washed 1600-1800m Taste of Harvest 4th place –Auction Lot
剛果 基輔湖 卡維薩 波旁水洗 Taste of Harvest 競賽 剛果區 第四名得獎競標批次
產 區:Kavisa, Lake Kivu
海 拔:1600-1800m
品 種:波旁
處 理:水洗
得 獎:Taste of Harvest, Congo 4th
檸檬、仙草、烏龍茶、微微蘋果香氣、甘草尾韻。
$400/半磅 $120/杯

【亞洲】
India Mysore Nuggets Extra Bold 
印度 麥索 金磚
產 地:Mysore
微微柳橙酸、核果、麥茶。
$320/半磅 $100/杯

India Monsoon Malabar AA
印度 風漬 馬拉巴 AA 級
產 地:Malabar
處 理:風漬處理法
等 級:AA
稻穀與麥茶香、炒栗子、木質香氣、香料茶、黑糖、低酸油脂感黏稠。
$320/半磅 $100/杯

Indonesia Sumatra Gayo Black Honey
印尼 蘇門達臘 亞齊省 迦佑 黑蜜處理法 
產 區:Gayo,Aceh,Sumatra
處 理:黑蜜處理法
橙色水果調、蜂蜜、甜瓜、甜香料、乳香、可可甜膩均衡的口感
$400/半磅 $120/杯

Indonesia Sumatra Lintong Horas Tano Batak Batak TP
印尼 蘇門達臘 林東區 藍湖 巴塔克
產 區:Lintong,Sumatra
處 理:溼刨法

甜藥草、新鮮松木、青椒、香料、鮮菇類香氣、醇厚濃郁甜感
$350/半磅 $120/杯

Indonesia Aged Sumatra Mandheling
印尼 蘇門答臘 陳年曼特寧
產 區:Sumatra
處 理:陳年處理法
普洱茶、香料、茶感鮮明、低酸度、風味飽滿、口感厚實
$350/半磅 $120/杯

Indonesia Sumatra Aceh Lake Tawar Sc19
印尼 蘇門答臘 亞齊 塔瓦湖 綠寶曼特寧 19 目
產 區:Lake Tawar, Aceh, Sumatra
處 理:溼刨法
目 數:19目
橘子酸質、新鮮菇類、人蔘。
$350/半磅 $120/杯

Indonesia Bali Flores Manggarai Yellow Caturra Honey
印尼 峇里島 花之島/芙羅勒斯 黃卡杜拉 蜜處理
產 區:Flores Manggarai
品 種:Yellow Caturra
處 理:蜜處理
青蘋果、青梅、柳橙、牛奶巧克力、藍莓。
$450/半磅   $150/杯

Indonesia Bali Karana Kintamani 12H & Natural Process
峇里島 卡拉娜 金塔瑪妮火山 烏布處理場 靜置12小時後日曬處理
產 區:Bali Karana Kintamani
處理廠:Ubud
處 理:靜置12小時後,日曬處理
熱帶水果、蘋果、萊姆香氣、酒感、苦甜巧克力。
$450/半磅 $150/杯

Timor Leste PeaceWind Project Letefoho Town Duhoho Village Typcia
東帝汶 和平之風慈善計畫 樂特 夫浩鎮 度厚厚村落小農 1500- 1600m
產 地:Duhoho Village, Letefoho Town , Timor Leste
品 種:Typica
海 拔:1500-1600m
處 理:水洗
花香、蜂蜜、堅果、柑橘類的酸質、巧克力粉。
$350/半磅 $120/杯

Papua New Guinea Western Highland Wahgi Valley Bunum Wo AA
巴布亞新幾內亞 西部高地瓦吉谷地 蝶舞莊園 水洗處理 AA 級
產 地:Wahgi Valley, Western Highland
莊 園:Bunum Wo
海 拔:1600m
品 種:Typica ,Bourbon
等級:AA級
處 理:水洗後機器和日曬乾燥
甜藥草、柑橘、檸檬酸質。

$350/半磅 $120/杯

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