美酒加咖啡

美酒加咖啡
作詞:林煌坤 作曲:古月  / 主唱:鄭麗君

美酒加咖啡
我只要喝一杯
想起了過去
又喝了第二杯

明知道愛情像流水
管他去愛誰
我要美酒加咖啡
一杯再一杯

我並沒有醉
我只是心兒碎
開放的花蕊
你怎麼也流淚
如果你也是心兒碎
陪你喝一杯
我要美酒加咖啡
一杯再一杯
如果你也是心兒碎
陪你喝一杯
我要美酒加咖啡
一杯再一杯
一杯再一杯
 
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《甜蜜蜜》,《甜蜜蜜》電影主題曲,黎明、張曼玉主演
《美酒加咖啡》的原唱是台灣的楊小萍,收錄在1976年出版的《楊小萍南游首張紀念金唱片》專輯。但是這首歌的大紅大紫要歸功於鄧麗君。  在鄧麗君的專輯中,《美酒加咖啡》被收錄在1994年11月的《成名經典》中的第三首。耳際傳來鄧麗甜蜜悅耳的歌聲,心隨著歌聲篤定、淡泊、空蕩、騰升、飄拂,獨留美酒加咖啡。

       
        《楊小萍版本》聽起來她加的酒濃烈許多‧‧‧‧
 
一般說來,歐洲人最愛在熱咖啡中加入烈酒共飲。可能是由於氣候寒冷的關係,身體裡需要不時補充熱飲已禦寒,再加上酒精更可促進血液循環,使凍僵的身體能活血振奮體溫上升。醇酒和咖啡是兩種完全不同的東西,但是加在一起確有相承的效果出現。將咖啡和醇酒融合,可分為三種方式:
 
1. 以咖啡為主體
加入提味增香的醇酒,用來加入咖啡裡的酒類,大致上以利口甜酒或酒精度高且香味濃郁的烈酒為主。Ex.
 
皇家咖啡是加入甘邑白蘭地
 
2.以酒為主體
將咖啡入酒,製成咖啡酒。在非洲還有人直接以咖啡果為原料,使之發酵變成一種果實酒。以咖啡入酒,多數是選用酒精度及高的蒸餾酒和濃郁的咖啡即香料混合調配而成。Ex.
.
         墨西哥產的Kahlua咖啡酒              牙買加藍山咖啡調配的Tia Maria咖啡酒
 
3.咖啡調雞尾酒
這種方式的混合把咖啡和酒都稀釋了,再加上其他配料的組合,就能創造出各種不同口味的飲料。Ex. Espresso Martini
 
     


Reference                               
Coffee Wine
基百科/鄧麗君




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